Ашкабактын пайдасы жана колдонулушу - күзгү байлык

Мазмуну:

Video: Ашкабактын пайдасы жана колдонулушу - күзгү байлык

Video: Ашкабактын пайдасы жана колдонулушу - күзгү байлык
Video: Ашкабак бул ооруларды алдын алат. Ашкабактын пайдасы жана зыяны 2024, Март
Ашкабактын пайдасы жана колдонулушу - күзгү байлык
Ашкабактын пайдасы жана колдонулушу - күзгү байлык
Anonim

Апалар үйдү ашкабактын же ашкабактын куурулган пирогунун жыты менен татып, ал эми кичинекей балдар ашкабактын кабыгын кооздоп, аларды сүйүктүү каармандарына айлантышат. Күзүндө ашкабак базардагы, ашканабыздагы жана үйдөгү жылдыздардын бири.

Ашкабак кошулган даамдуу десерттен тышкары, бул мөмө жемиш жашылчасын ондогон ыкмалар менен даярдай алат жана эң негизгиси, жашыбызга карабастан биз үчүн ден-соолукка пайдалуу.

Ашкабак пайдалуу анткени анын курамында лютеин, бета-каротин, А витамини, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е жана К витаминдери, цинк, натрий, калий, кальций, магний, фосфор, селен, марганец жана темир бар. Ал белокко жана клетчаткага бай жана маанилүү Омега-3 жана Омега-6 май кислоталарынын сонун булагы.

Ашкабактын үрөнү дагы ошондой эле ден-соолукка пайдалуу жана ичеги-карын мителерине каршы белгилүү дары.

Ашкабак жегендин кандай пайдасы бар?

Ашкабак ашыкча калориясы жок болгондуктан арыктоого жардам берет. Ошондуктан ашкабак диетасы популярдуу. Ал тамактын сиңишине өбөлгө түзөт жана Т витамининин аз жана сейрек кездешишинен улам майдын чөгүп кетишине жол бербейт, Мындан тышкары ашкабак бөйрөктүн иштешин стимулдайт, заара айдай турган таасир берет жана ашыкча сууну организмден чыгарууга өбөлгө түзөт.

Ал кандагы кантты жөнгө салып, холестерол көлөмүн көзөмөлдөп, диабет жана жүрөк ооруларынын алдын алат. Ошондой эле, жүрөк-кан тамыр системасына байланыштуу ашкабактагы активдүү заттар перифериялык кан айланууну жакшыртып, деградацияланган жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алат.

Ашкабак менен ар кандай тамактарды бышырсаңыз болот
Ашкабак менен ар кандай тамактарды бышырсаңыз болот

Ашкабак пайдалуу тамак болуп саналат жана А витамини көп өлчөмдө камтылган, 100 грамм жемиш жашылчасы бизге күнүмдүк керектөөнүн 70% дан кем эмесин берет. Башка нерселерден тышкары, А витамини былжырлуу челдин, көздүн, теринин, чачтын жана тырмактын ден-соолугу үчүн өтө маанилүү. Е витамини менен бирге теринин картаюусун жана бырыштын алдын алат.

Ашкабакты аз кандуулуктан, өнөкөт чарчоодон же көп стресстен жабыркасаңыз жей берсеңиз болот. Ашкабак уйкусуздукка, депрессияга, нерв жана тынчсызданууга жакшы таасир этет. Ал мээге сезгенүүгө каршы, тынчтандыруучу жана тониздөөчү таасирин тийгизип, мигрени басаңдатып, эс тутумду жакшыртат.

Ашкабак гормоналдык деңгээлде иштеген, аялдарга дагы, эркектерге дагы пайдалуу болгон бир нече жашылчалардын бири. Либидону көбөйтөт, гормон деңгээлин жөнгө салат, айыздык ооруну басаңдатат жана эки жыныстагы тең төрөттү жакшыртат.

Көптөр бар ашкабактын колдонмолору.

Ашкабакты кантип бышырууга болот?

Ашкабакты кайнатылган, куурулган же грильде жасалган ашкабактан жесе болот. Аны чийки ичкендер бар, бирок бул учурда даам анчалык деле жагымдуу эмес.

Десертке куурулган ашкабакты даярдап, үстүнө бир аз бал жана жаңгак кошсоңуз болот же ашкабактан жасалган даамдуу пирогду жасай аласыз. Ашкабактан жасалган быштак менен бүт үй-бүлөнү таң калтырсаңыз болот. Же Хэллоуиндин рецепттерине киргизиңиз.

Бышырылган же грильде бышырылган ашкабак уй, индюк же тоок эти үчүн эң сонун гарнир болушу мүмкүн.

Ашкабактын суммасы
Ашкабактын суммасы

Азырынча колдонуп көрбөсөңүз, ашкабактан жасалган каймак шорпосу же пюреси менен тажрыйба жасап көрүңүз. Алардын даамы бир аз таттуу, тазаланган жана үй-бүлөңүз үчүн жагымдуу сюрприз болушу мүмкүн. Эң кичүүсү 1 жашынан баштап ашкабак жесе болот.

Ашкабак жөнүндө изилдөө эмне дейт?

Ашкабак белгилүү жегич өсүмдүктөрдүн бири болуп саналат жана табигый жана уникалдуу химикаттар жегич болгондуктан, алардын дарылык касиети чоң. Ашкабак алкалоиддер классына кирген бир нече фито-ингредиенттерди камтыйт, флавоноиддер жана пальмитин кислотасы, олеин кислотасы жана линол кислотасы бар. Ар кандай маанилүү ашкабактын дарылык касиети (анын ичинде антидиабеттик, антиоксиданттык, ракка каршы, сезгенүүгө каршы жана башка касиеттери) көптөгөн изилдөөлөрдө көптөгөн жылдар бою жакшы далилденген.

- Ашкабактын курамындагы калий кан басымына жакшы таасир этет;

- Ашкабактын курамындагы антиоксиданттар деградациянын жана көздүн жабыркашынын алдын алат;

- Ашкабактын бүтүн (кесилбеген) караңгы жана салкын жерде 2 айдан ашык эмес сакталышы керек;

- Ашкабак пюреси бышырууну талап кылган рецепттерде май же маргариндин ордуна колдонсо болот.

Сиз буга чейин билесиз ашкабакты эмне үчүн жесе болот - Ушул күзгү кенчти көбүрөөк пайдаланыңыз.

Сунушталууда: